Atelier de Amanda
by Summa Breogán

Este es uno de los Sitios Riquiños a los que iríamos todos los días. El Atelier de Amanda es un restaurante que bien merece hacer una visita en cualquier momento del año. Está en Oleiros y de sus cocinas salen platos de los que te vas a acordar durante mucho tiempo. Summa Breogán nos cuenta su trayectoria, sus maestros y su vocación. Sus palabras transmiten emoción, pasión y mucho respeto por la cocina bien hecha.
Muchas gracias Summa y Amanda por dejarnos descubrir vuestro restaurante un poquito más.